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　　“惠州全面實(shí)施義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，目前全市有2.3萬學(xué)生受益?！比涨?，惠州義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作推進(jìn)會召開。目前符合條件的惠州學(xué)生每天可以得到4元的營養(yǎng)補(bǔ)助，比國家的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)多出1元，全年按照學(xué)生在校時間200天計(jì)算，每人每年補(bǔ)助800元。

　　目前義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃已列入惠州市級基本公共服務(wù)均等化專項(xiàng)統(tǒng)籌資金的補(bǔ)助范圍，所需資金由縣(區(qū))財政結(jié)合市補(bǔ)助資金統(tǒng)籌投入，市財政按50%的比例獎補(bǔ)。

　　據(jù)了解，今年惠州市、縣(區(qū))兩級財政共有1800多萬元用于改善義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)，市一級獎補(bǔ)資金已經(jīng)撥付給縣(區(qū))一級，仲愷高新區(qū)、龍門縣一級資金已落實(shí)到轄區(qū)內(nèi)學(xué)校，其他縣區(qū)的資金陸續(xù)到位。

　　關(guān)鍵詞：

　　營養(yǎng)改善方式

　　以學(xué)校食堂供應(yīng)午餐為主其他方式兼顧

　　提到營養(yǎng)改善方式，很多人想到的就是免費(fèi)午餐，其實(shí)不然。惠州市教育局教育科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，學(xué)生營養(yǎng)改善方式以學(xué)校食堂供應(yīng)午餐為主，其他方式兼顧，“有條件的縣(區(qū))對學(xué)生課間餐(含早餐)、學(xué)生飲用奶進(jìn)行適當(dāng)財政補(bǔ)貼；在學(xué)校相對集中的區(qū)域，縣(區(qū))教育局和中心小學(xué)可成立配餐中心實(shí)施配送；也可以臨時向企業(yè)(單位)購買供餐，前提是必須選取有資質(zhì)的餐飲企業(yè)、集體食堂或正規(guī)配送機(jī)構(gòu)；偏遠(yuǎn)農(nóng)村小學(xué)，也可選擇衛(wèi)生干凈的教師家庭或農(nóng)戶搭伙。

　　惠州市教育局安?？葡嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前針對沒有飯?zhí)?、距離市區(qū)比較近的學(xué)校，請社會上的配送中心根據(jù)實(shí)際人數(shù)負(fù)責(zé)配送飯菜，像在城區(qū)、惠陽的學(xué)校，就是以配送中心送餐的形式居多，而在農(nóng)村一帶的學(xué)校，是以免費(fèi)午餐為主。

　　關(guān)鍵詞：

　　供餐內(nèi)容

　　不許用含乳飲料、果汁等作為營養(yǎng)補(bǔ)充

　　而在惠州的偏遠(yuǎn)山區(qū)，無論以飯?zhí)梦绮托问交蛘呤桥渌椭行乃筒偷男问絹斫鉀Q，都有一定的難度。惠州市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在惠東的山區(qū)，一些學(xué)校只有十幾個學(xué)生符合條件，但是學(xué)校沒有飯?zhí)茫貏e是山區(qū)教學(xué)點(diǎn)路途遙遠(yuǎn)，如果讓配送中心送餐也不大可能現(xiàn)實(shí)。“這種情況的學(xué)校營養(yǎng)改善方式應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際來實(shí)施。是把資金發(fā)到老師手中，讓老師買牛奶、面包等來補(bǔ)給學(xué)生，還是到教師家里一起吃？具體的方式都有待討論?！?/p>

　　目前，惠州各縣區(qū)和學(xué)校要按照安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜，確定合適的供餐內(nèi)容，主要包括提供蛋、奶、肉、豆制品、蔬菜、水果以及其他營養(yǎng)補(bǔ)充等。“不允許使用含乳飲料、果汁等作為營養(yǎng)補(bǔ)充?！?/p>

　　實(shí)施過程中，將嚴(yán)格補(bǔ)助資金支出標(biāo)準(zhǔn)，保證補(bǔ)助足額用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，“不得直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長，不得用于食堂員工工資和食堂水電等非食材支出，嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和其他學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出?！被葜菔薪逃职脖？葡嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　關(guān)鍵詞：

　　食品安全

　　飯?zhí)貌坏猛獍獔?jiān)持自主經(jīng)營

　　學(xué)生在學(xué)校吃午飯，家長最擔(dān)心的是食品安全問題。兒子在橫瀝中心小學(xué)上學(xué)的劉先生說，這個政策不僅讓學(xué)生多點(diǎn)時間休息，更是方便了家長，“但是學(xué)校要保證飯?zhí)玫氖称钒踩?，我們才真正放心?！?/p>

　　針對這種情況，惠州市教育局對實(shí)施義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校，飯?zhí)貌坏猛獍?，要?jiān)持自主經(jīng)營?！耙殉邪蛭泄芾淼膶W(xué)校飯?zhí)?，合同到期后由學(xué)校收回管理。由社會投資建設(shè)、管理的學(xué)校食堂，學(xué)校必須全面介入食堂管理，并對食品安全負(fù)責(zé)，有條件的縣、區(qū)應(yīng)依法購買收回，交學(xué)校管理。”

　　另外，學(xué)校食堂建設(shè)要結(jié)合廣東省推進(jìn)義務(wù)教育規(guī)范化學(xué)校建設(shè)和中小學(xué)校舍安全工程，主要解決學(xué)校無食堂，以及有食堂但內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理，不符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》等要求的問題，使其達(dá)到餐飲服務(wù)許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

　　同時，建立原材料采購索證索票、驗(yàn)收、庫房管理、食品加工管理、餐具清洗消毒管理、食品留樣、從業(yè)人員健康及衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害和突發(fā)食品安全事故及時報告和緊急處置等制度，并貼上墻明示。

　　不用把時間花在路上

　　飯后還能睡個午覺

　　走近營養(yǎng)改善計(jì)劃

　　去年9月，惠州義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃在仲愷高新區(qū)潼湖中心小學(xué)進(jìn)行試點(diǎn)實(shí)施。目前，該小學(xué)共有331名學(xué)生享受到學(xué)校提供的免費(fèi)午餐。

　　昨日上午，指定的肉菜供應(yīng)商把新鮮的食材送到潼湖中心小學(xué)飯?zhí)?，學(xué)生在上課時，學(xué)校飯?zhí)美锏?名廚師和2名雜工正在為331名學(xué)生準(zhǔn)備午餐?！扒喽钩簇i肉，青菜煮豆腐，米飯任添。”潼湖鎮(zhèn)中心小學(xué)校長蘇錦強(qiáng)介紹著昨天的菜譜。上午11時30分，學(xué)生下課后統(tǒng)一來到飯?zhí)贸晕绮汀?/p>

　　唐燁陽在潼湖中心小學(xué)讀六年級，家住在潼湖鎮(zhèn)上河村，距離學(xué)校有半個小時車程。在學(xué)校實(shí)施免費(fèi)營養(yǎng)午餐前，她每天中午都要趕著回家吃飯?！耙郧笆前謰尳铀臀疑舷聦W(xué)，中午又接我回家，吃完午飯，看一會書就要趕回學(xué)校上課了。中午根本沒有時間休息?！爆F(xiàn)在，唐燁陽中午在學(xué)校飯?zhí)贸酝炅宋顼?，還可以到學(xué)校的宿舍去午休。

　　蘇錦強(qiáng)說，潼湖中心小學(xué)從2011年開始撤并了潼湖鎮(zhèn)周邊的星光小學(xué)、崗里小學(xué)、琥珀小學(xué)等5所小學(xué)，很多學(xué)生的家離學(xué)校比較遠(yuǎn)，中午吃飯是個難題。學(xué)校實(shí)施了學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃之后，給學(xué)生和家長都帶來了便利?！颁?zhèn)住得離學(xué)校較遠(yuǎn)的孩子再也不用為午餐的問題而犯愁了。”

　　目前，潼湖中心小學(xué)享受免費(fèi)午餐的學(xué)生主要有三類：一是回家路途比較遙遠(yuǎn)的學(xué)生，二是貧困的外來務(wù)工人員子女，三是爸媽不在身邊的留守兒童。蘇錦強(qiáng)說，這個學(xué)期共收到財政部門26萬元的資金用于做營養(yǎng)午餐。

　　三類學(xué)生可以享受營養(yǎng)補(bǔ)貼

　　1.因?qū)W校布局調(diào)整而需在校午餐的農(nóng)村小學(xué)學(xué)生。依據(jù)家校距離3公里以上且沒有公交和校車服務(wù)的條件認(rèn)定。

　　2.農(nóng)村和城鎮(zhèn)低保家庭義務(wù)教育學(xué)生。這類學(xué)生可以憑低保證書認(rèn)定。

　　3.農(nóng)村和城鎮(zhèn)家庭經(jīng)濟(jì)困難又暫未享受低保的義務(wù)教育學(xué)生。由村(居)委會出具家庭經(jīng)濟(jì)困難證明，學(xué)校審核，鎮(zhèn)(街道)民政辦復(fù)核認(rèn)定；特殊教育學(xué)生(殘障學(xué)生)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)可適當(dāng)放寬。

　　認(rèn)定程序：家長填寫申請表，給村(居)委會、學(xué)校審核后，交到縣、區(qū)教育部門認(rèn)定。

（南方日報）