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　　北京市教委、市衛(wèi)生局、市政府食品安全辦公室、市政府教育督導室4部門聯(lián)合下發(fā)《關于進一步加強本市中小學生在校集體就餐管理的通知》，中小學食堂，要賬目公開，學校不得以任何形式從學生食堂盈利。

　　北京市教委等部門要求區(qū)縣教育和衛(wèi)生部門加強對本區(qū)縣學校自辦和引進社會力量承辦學校食堂的管理。學校引進社會企業(yè)承辦食堂必須要具備有效的《餐飲服務許可證》，經(jīng)過公開招標、校長辦公會批準，并簽訂規(guī)范的合同。同時，要嚴格落實各項衛(wèi)生安全、食品安全管理規(guī)定，從正規(guī)渠道購買食品、食品添加劑和相關產品，促進合理膳食。區(qū)縣教委將對學校食堂成本核算和飯菜價格進行動態(tài)監(jiān)測。

　　今后，各區(qū)縣將制定學生食堂新建、改擴建和改造規(guī)劃，加快學生食堂建設和改造速度，不斷提高中小學食堂供餐比例。隨著學校自建食堂的增多，在食堂就餐的學生比例有望提高到80%。

　　從本月30日起，存在食品安全隱患的學校食堂或營養(yǎng)餐企業(yè)，將被責令限期整改，整改不達標將被關?；蛲Ｖ顾筒汀Ｔ斐墒鹿实膶栏褡肪科湄熑?。今后，區(qū)縣教育督導部門將把學校食品安全工作納入體育衛(wèi)生專項督導評估項目，學校不得直接或變相用學生餐費補貼教師伙食費或發(fā)放其他福利，也不得以任何名目要求供餐單位為其提供無償服務。

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